Здесь можно поделиться своими рецептами  

Та самая многочисленная легенда о кофе

Каким же было настоящее появление кофе? Существуют разные легенды, касательно его настоящего появления. Самой популярной из них является та легенда, что появление первого черного кофе было подарено абиссинской козой. В рассказах говорится, что однажды одинокий бедный арабский пастух, которого звали Канди, выгуливал своих коз, однажды увидел, что когда козы съели сочный кофейный куст, они стали прыгать с повышенной активностью и скакать. Тогда хозяин отведал эти плоды, которые висели на зелёных неприметных кустарниках. Он был приятно возбуждён и рассказал об этом всему народу. С того времени кофе – это самый любимый напиток арабов. В Европе кофе также оказался не по планам, а после того, как закончились знаменитые крестовые походы в конце 12 века. А популярным он стал в 19 веке. Как гласит легенда, европейцы пользовались кофе для того чтобы лечить людей. Он служил для приготовления напитка и представлял собой жаркий сироп из сажи или напиток, который пил дьявол. Но после пробы самим Папой Римским кофе, им было выделено множество его достоинств. Со временем это не было страшное греховное снадобье. А чуть позже о нём писали поэмы и песни. Таким образом, известным талантливым человеком Иоганном Себастьяном Бахом была сочинена «Кофейная соната». Через время, Людовик 15 сделал вложения в кофейную церемонию и решил, что к черному кофе нужно добавлять сахар. И так теперь и поныне, что чашечка кофе – это повод для обсуждения новостей, встреч со старыми друзьями, планирование самых важных вопросов. Для этого в 1652 году одним неизвестным греком была открыта в Лондоне самая первая кофейня. По легендам в 1665 году лекарь САмюэль Коллинс, сказал, чтобы царь Алексей Михайлович пил варёный кофе, который делали турки и персияне. Это лекарство способствовало понижению давления, избавление от насморка и головокружений. В 1772 году одним неким французом де Клие было привезено кофе на Мартинику. Ничего из себя не представляющие саженцы самых лучших кофейных деревьев оказались на соседних островах, где было расположение французских колоний. На сегодняшний день выращиванием кофе занимаются в странах-тропиках Азии, Америки, Африки и Австралии. И лучше и крупнее всех осуществляет продажу кофе Бразилия. Кофе является популярным напитком, есть различные его разновидности, которые известны на весь мир и употребляются большим количеством людей.

В данном разделе: