Здесь можно поделиться своими рецептами  

Вред растворимого кофе

Растворимый кофе стали часто употреблять дома и в офисе. Большинство людей не могут представить, какое начало рабочего дня без кофе? Но не всем известно, что кроме бодрящих и тонизирующих средств растворимому кофе присущи негативные стороны, которые влияют на человеческое здоровье? В рабочие дни не всегда есть время, чтобы приготовить натуральный кофе, и это стало причиной появления растворимого. Зёрна кофе обжариваются и измельчаются, а потом есть несколько способов, которые помогут приготовить растворимый кофе : или варят четыре часа измельчённый кофе пока его вещества не будут впитаны в влагу, а потом с помощью фильтра пропускают и выпаривают или с помощью вакуумной сушки, что даёт кофе в гранулах. Напиток в сухом виде готов. Люди, у которых атеросклероз, ишемическая сердечная болезнь, почечные заболевания, гипертония, глаукома, а также гипервозбудимость и бессонница, не должны пить растворимый кофе. Из-за него может возникнуть гастрит, изжога и снизится мужская потенция.

Кофе ассоциируется с кофеином, а кофеин является веществом, к которому быстро привыкают. Растворимый кофе содержит кофеина на 50%, чем натуральный. Если отказаться от кофе, начнётся кофейная ломка, из-за чего будет сонливость, заторможенность, головные боли, раздражительность и тошнота. Если Вы решили не пить кофе, нужно отказываться от него медленно, постепенно. На сегодняшний день растворимый кофе содержит 15% натурального кофе, а остальное место отводится примесям, которые применяются для удешевления себестоимости растворимого кофе. Он содержит добавки: ячмень, овёс, злаки, порошок желудей и, конечно же, кофейная шелуха, стабилизаторы и искусственный кофеин, также пользуются специальными ароматизаторами и у растворимого кофе появляется аромат. Но эти добавки плохо сказываются на организме человека, а если ими перенасыщаться, можно отравиться и здоровье может ухудшиться, а именно сердце, печень и желудок.

Определить, содержит ли кофе добавки, несложно, для этого нужно влить несколько капель йода в растворимый кофе. Если он стал, синим, то кофе содержит добавки и примеси. Выбирая кофе нужно думать о том, что лучше купить натуральный кофе, чем постоянно пить растворимый, который вредит здоровью. Никто не говорит о том, что никогда нельзя баловать себя растворимым кофе, но нужно избавлять себя от постоянного его употребления.

В данном разделе: